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如何满足学龄前儿童对锌和碘的需要

发布时间：2016-06-27 14:59:17 作者：云健康小屋 阅读：8038
  2002年中国居民营养与健康状况调查结果表明，我国部分儿童存在边缘性锌缺乏的问题。学龄前儿童锌的推荐摄入量为 12mg／d。锌最好的食物来源是贝类食物，如牡蛎、扇贝等，利用率也较高；其次是动物的内脏(尤其是肝)、蘑菇、坚果类和豆类；肉类(以红肉为多)和蛋类中也含有一定量的锌。
  学龄前儿童碘的推荐摄入量为 50ug/d，使用碘强化食盐烹调的食物是碘的重要来源，含碘较高的食物主要是海产品，如海带、紫菜、海鱼、海虾、海贝类。学龄前儿童每周应至少吃一次海产食品。
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