鸡温,又名鸡新城疫,是鸡的一种病毒性传染病,传染快,死亡率高。瘟鸡的特征是,精神不好,羽毛松乱,翅尾下垂,冠和肉髯暗红色,闭眼,流口水,腿部上热下冷,常发咯咯声,嗉囊肿大,充满气体或液体,肛门中排出臭稀粪。慢性病例有曲颈,头向右转,翅及下肢瘫痪等神经症状。如发现鸡瘟病鸡应急宰处理,不得食用。