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怎样鉴别真皮蛋与假皮蛋？

发布时间：2016-07-18 15:31:03 作者：云健康小屋 阅读：8378

  在集市上，有人用假皮蛋冒充真皮蛋出售，坑害消费者。假皮蛋一般都是用土豆、萝卜等质地较软的菜类，外包上料泥做成椭圆的蛋形，这种假蛋从外表上看去很难辨认。为此，到集市上买皮蛋时，可随身携带一枚大头针或缝衣针，将皮蛋握在手中，用针刺入，如果无阻力，针能直刺而深入，说明是假蛋；如果刺入困难而有阻力，说明是真皮蛋。


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