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怎样鉴别毒死的鱼？

发布时间：2016-07-18 16:15:36 作者：云健康小屋 阅读：7079
  在农贸市场上，常见有被农药毒死的鱼类出售。购买时，要特别注意。毒死鱼要从以下方面鉴别。

  1. 鱼 嘴

      正常鱼死亡后，闭合的嘴能自然拉开。毒死的鱼，鱼嘴紧闭，不易自然拉开。

  2. 鱼 鳃

      正常死的鲜鱼，其鳃色是鲜红或淡红。毒死的鱼，鳃色为紫红或棕红。

  3. 鱼 鳍

      正常死的鲜鱼，其腹鳍紧贴腹部。毒死的鱼，腹鳍张开而发硬。

  4. 气 味

      正常死的鲜鱼，有一股鱼腥味，无其他异味。毒死的鱼，从鱼鳃中能闻到一点农药味，但不包括无味农药。


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