怎样鉴别矿泉饮料的真假?
发布时间:2016-07-19 13:02:03
作者:云健康小屋
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近几年来,天然矿泉水在市场上非常走俏,但调查发现,有的厂家或个体经营者,为了赚钱,用江河湖泊水或井水,加糖精、水果香精、色素精配制的“三精水”冒称“天然矿泉”、“果汁矿泉”、“人参矿泉水”等充塞市场,以假乱真,坑害广大消费者。
国家标准中明确规定:饮用天然矿泉是一种矿产资源,是来自地下深处的天然露头或经人工揭露的深层地下水,以含有一定量的矿物质或微量元素,或二氧化碳气体以及温度为特征。标准中还规定:在不改变饮用天然矿泉水的特性和主要成分的条件下,允许暴气、倾析、过滤和去除或加入二氧化碳,但不得加入其他化学添加剂。正宗的饮用天然矿泉水有以下特征:
1. 色 泽:应是无色、透明液。
2. 气 味:无异臭,无异味、应具有本矿泉水的特征性口味。
3. 杂 质:无异物,但允许有少量矿物盐沉淀。
4. 商 标:每瓶必须贴有商标纸,在商标纸上必须标有品名、产地、厂名、注册商标、生产日期、批号、容量、主要成分及其含量、保存期限、监制单位。
假冒伪劣的矿泉水,大都加了着色添加剂,商标纸上的说明比较简单。
天然矿泉水,根据其中所含的主要成分,分为碳酸氢钠型、氯化钠型、碳酸盐型、重碳酸盐碱土型及软型等多种风格各异的品种,其中碳酸氢钠型矿泉水,饮用后在人体中可分解出二氧化碳,能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌,可增进食欲,故被认为是最佳的饮用天然矿泉水。